생태적 식생활을 위한 시민참여프로그램
◇ 먹거리 강좌 – <음식이 세상을 바꾼다>
◇ 농민과의 현장 교류 – <유기농 현장을 찾아서>
◇ 건강한 식습관과 생활을 위한 안내, <판넬, 책 전시회>
부산녹색연합과 우리농촌살리기운동 부산본부는 2002년에 이어 생태적 식생활을 위한 시민 참여 프로그램을 진행합니다.
현대인의 잘못된 식습관이 주요 성인병들의 원인으로 진단되고 있는 가운데, 식생활에 대한 고찰과 먹거리에 대한 강의는 환경강좌 중 수요가 가장 높다고 합니다. 이에 대중적 강사진 구성과, 광범위한 홍보·참여 프로그램을 마련함으로써, 왜곡된 식생활이 가져오는 생태계 및 건강 폐해를 점검하고, 생태적 식생활에 대한 시민 의식을 고양하고자 합니다.
특히 이번 강좌는 생태적인 먹거리가 성장기 유아 및 청소년의 건강과 정신에 미치는 영향을 고민하고 유기농 먹거리의 시식과 유기농 현장 방문을 병행하여 올바른 대안을 찾아보고자 합니다.
많은 관심과 참여를 부탁드립니다.
◎ 주최 : 부산녹색연합, 우리농촌살리기운동부산본부, 교보생명교육문화재단
◎ 후원 : 교보생명(주)
◎ 일시 – 강좌 : 5/12, 5/19, 5/26, 6/2. 매주 월요일 10시30분-12시
– 유기농 현장 체험 : 6/6(금)
– 전시 : 강좌 기간 동안
◎ 장소 – 강좌 : 양정성당 대강당 (양정지하철역)
– 유기농 현장 체험 : 언양 유기농 생산지
– 전시 : 양정성당
◎ 회비 – 강좌 : 무료
– 유기농 현장 체험 : 개인 5천원, 가족 1만원
◎ 목적
·유기농 소박한 밥상과, 생명을 살리는 시민 실천 도·농 교류 프로그램 개최를 통해 시민 참여와 실천의 계기를 마련함.
·지구와 인간의 유기적 관점에서 인체에 건강한 식생활이 지구 환경에도 유익함을 체득함.
·유기농업의 중요함과 확산을 다지는 계기를 만들어가며, 이를 통해 전반적인 식생활 문화 개선을 도모하고자 함.
◎ 문의 : 부산녹색연합 051-623-9220
우리농촌살리기운동 부산본부 051-331-6735
<음식이 세상을 바꾼다> 생태적 식생활 시민강좌
먹을거리 정보의 홍수속에서 가족과 지구를 건강하게 하는 먹을거리에 대한 정확한 정보는 찾기란 쉽지 않습니다.
왜곡된 식생활 정보들은 오히려 건강을 해치는데 일조하고, 환경과 생명에 좋지 않은 영향을 미치며 그 결과는 다시 우리 인간들에게 되돌아오고 있습니다. 농약, 화학첨가물, 환경호르몬, 유전자 조작식품, 패스트푸드, 동물성 식품들로 넘쳐나는 먹을거리. 꼼꼼히 들여다보면 먹을 게 없다는 좌절감에 싸이게 됩니다.
그렇다고 굶을 수는 없는 일입니다. 왜곡되고 오염된 먹을거리를 들여다보고 가족과 지구를 살리는 생태적 식생활에 대해 알아봅시다.
○ 보편적으로 정착되어 있는 왜곡된 식생활 정보 및 문화 고찰
○ 먹거리에 대한 기본적인 이해와 문제점을 인식
○ 아이들의 성장에 맞추어 시기적으로 접하는 먹거리에 대한 문제점과 대안을 제시
○ 구체적 식생활 점검을 위한 체크리스트 교부 및 작성
○ 생태적 식생활로 거듭나기 위한 대안을 마련
● 1강좌 : 산모와 유아의 건강이 평생을 좌우한다.
(육아와 유아성장기의 먹거리문제) -> 박영경 (민들레 / 생태유아공동체)
– 5월 12일(월)
– 산모의 음식습관이 유아에게 미치는 영향과 요즘 가장 문제가 되는 유아의 아토피 피부염의 주된 원인인 음식에 대해 살펴본다.
– 유아기에 접하게 되는 먹거리가 성장과 건강에 미치는 영향과 가장 좋은 먹거리에 대해 강의
– 생태유아공동체의 목적과 활동
● 2강좌 : 지금, 우리 아이는 학교에서 무엇을 먹고 있을까?
(성장기 학생의 건강을 좌우하는 학교급식) -> 박영관 (부산 한살림)
– 5월 19일(월)
– 초·중·고등학교 80% 이상에서 실시하는 학교급식의 문제점과 대안 모색
– 식습관을 형성하게 되는 중요한 시기에 위탁경영을 통해 이루어지는 급식이 이윤의 논리에 무방비적으로 방치되어, 아이들의 건강을 위협하고 있다. 학교 급식의 실태를 짚어보고 대안을 모색한다.
● 3강좌 : 보이지 않는 위협(GMO와 식품첨가물)
권영근 소장(농어촌사회연구소장)
– 5월 26일(월)
– 유전자조작으로 변형된 재료로 만든 음식, 이름조차 생소한 각종 첨가물, 패스트푸드, 방사선조사 식품 등이 우리 신체에 미치는 영향과 문제점들에 대한 강의
● 4강좌 : 건강한 먹거리 내 손으로!!
(두부 및 두유 만들기 / 유기농 음식 시식) -> 정한길 부부(한국카톨릭농민회 부회장)
– 6월 2일(월)
– 건강한 먹거리를 직접 만들어 보고, 시식하는 행사
농민과의 현장교류, <유기농 현장을 찾아서>
○ 기획의도 – 농촌현장 방문을 통해 먹거리 생산에 대한 관심을 유도하고, 우리농촌의 중요성을 깨닫는 프로그램
– 땅과 생명을 살리는 유기농업을 체험, 도,농 교류시간을 마련
– 다양한 생태 감성 프로그램을 통해 자연과의 폭넓은 교감 시도
○ 참여인원 : 시민 강좌 참석자 및 일반 시민 약 200명
○ 내용 : 풍년기원제, 감자캐기, 허수아비 만들기
○ 장바구니 제작 – 건강한 생태계, 안전한 먹을거리-이 장바구니는 가족의 건강을 생각합니다
– 수확한 유기농산물을 담을 수 있도록, 참가자들에게 교부
건강한 식습관과 생활을 위한 안내, <판넬 및 책 전시회>
○ 기획의도 – 먹거리강좌와 2003년 행사의 교육적 효과를 높이기 위해, 강좌 주제별 홍보 판넬 전시
– 생태적 식생활에 관한 정보를 얻을 수 있는 도서 및 어린이 환경교육에 이로운 책을 전시
○ 전시일정 : 먹거리 강좌 기간 양정성당
○ 전시내용 – 패널 12점
– 불량식품 (학교 주변에서 학생들이 쉽게 구입할 수 있는 식품 전시)
– 먹거리 및 건강한 삶과 관련된 책자