두 유
-노순희
재료 : 노란콩 또는 검은콩 (우리농산물)1/2컵, 생수, 소금 약간, 갈은깨 1TS , 조청
요리순서
1. 콩을 8시간정도 불린다.
2. 불린 콩을 10~15분 삶는다. (덜 삶으면 비린내, 많이 삶으면 메주 냄새)
3. 콩 삶은 물과 콩을 같이 넣고 생수, 소금,깨, 조청을 넣어 믹서에 곱게 갈아낸다.
4. 소금, 조청, 물의 양은 기호에 따라 조절 한다.
기 타
* 콩은 미리 삶아 냉장고에 보관하여 먹고 싶을 때 갈아두고, 양이 많을 땐 한 국자씩 지퍼백에 넣고 냉동실에 보관한다.
* 사용할 때는 하루 전에 냉장실에 내려서 갈아 마신다.
우리밀 빵
-노순희
재료 : 밀가루300g, 유정란4개, 우유반컵.
노란설탕4큰술, 소금약간,
요리순서
1. 달걀 흰자와 노른자를 나누어 담는다.
2. 노른자가 담긴 그릇에 설탕, 우유, 소금을 섞고 난후 밀가루를 채에 내려 가볍게 섞어 준다.
3. 흰자는 거품을 내고, 후라이 팬을 가장 약한 불에 올려 놓는다.
4. 밀가루 반죽위에 거품낸 흰자를 붓고 골고루 섞어준다.
5. 따뜻해진 팬에 붓고 뚜껑을 덮는다.
6. 반죽 윗부분 까지 거의 익었을때 뒤집어 주고 뚜껑을 열어 준다.
7. 2-3분후 꺼내어 먹기 좋은 크기로 잘라 준다.
기 타
* 팬에 붓기전에 집에 있는 고구마, 사과, 당근, 삶은콩 등을 넣으면 고구마빵, 사과빵, 당근빵이 됩니다.
* 생일 때는 다 익기 전에 잣, 대추, 땅콩 등으로 장식해서 생일 케익 으로 쓰시면 됩니다. 
